Thai Tapas

Petiscos Tailandeses com toque contemporâneo * Pimenta Moderada

Hommus Thai* | 31,00

Pasta de grão de bico com red curry. Servido com Thai Crackers de sweet chili e de green curry. ATENÇÃO: este prato é feito com um molho chamado Nam Pla, feito a partir de peixe e que substitui o sal na culinária Tailandesa.

Rolinho Vietnamita * (4 unidades) | 34,00

Rolinho de massa de arroz Vietnamita recheado com manga e legumes. ATENÇÃO: este prato é feito com um molho chamado Nam Pla, feito a partir de peixe e que substitui o sal na culinária Tailandesa. Caso prefira, pode ser substituído por shoyo.

Sem lactose

Coxinha de Frango Thai * (4 unidades) | 33,00

Coxinha de frango com green curry e manjericão roxo. Servida com sweet chilli sauce

Bolinho de Arroz com Legumes (4 unidades) | 35,00

Bolinho de arroz de jasmim com green curry, gengibre e legumes. *

Sem lactose

Satay de Frango com sauce de Amendoim (4 unidades) * | 37,00

Frango marinado em especiarias servido com sauce de amendoim e leite de coco

Sem lactose

Satay de Carne com sauce de Curry Massaman (4 unidades) * | 45,00

Fillet mignon marinado em especiarias servidos com sauce de tradicional curry Thai

Sem glútenSem lactose

Camarão empanado com coco * (4 unidades) | 58,00

Camarão empanado com coco, servido com molho de manga, leite de coco e pimenta fresca. "Chef's Suggestion"

Sem lactose

Spring Roll de siri * (4 unidades) | 46,00

Spring roll de siri com lichias e especiarias

Bolinhos de carne e coco ralado (4 unidades) | 43,00

Com pepinos frescos marinados e especiarias

Bolinho de Siri * (4 unidades) | 43,00

Condimentados com especiarias

Sem glútenSem lactose

Pastelzinho de camarão e peixe * (4 unidades) | 50,00

Pasteizinhos fritos de harumaki recheados com camarão, peixes e especiarias

Sem lactose

Bolinho de Peixe (4 unidades) * | 46,00

Condimentado com especiarias e ervas frescas

Sem lactose

Ceviche Thai com Red Curry (4 unidades)* | 46,00

Sem lactose

Menu Kids

Opções Exclusiva para Crianças

Escalopinho de Fillet Mignon. Arroz. Batatas Fritas. | 52,00

Fillet de Frango. Arroz. Fritas. | 52,00

Espaghetti ao Sugo | 52,00

Com Fillet de Frango ou Escalopinho de Fillet Mignon

Saladas

* Pimenta Moderada

Yam Thalae * | 111,00

Lula, Camarão, Polvo, Peixe com Tomates Frescos, Cebola, Salsão, Coentro e Folhas de Manjericão. "Chef's Favorite"

Sem lactose

Sopas

* Pimenta Moderada Pimenta Média * Pimenta Intensa

Tom Kha Gai * | 71,00

Sopa de Frango com Leite de Coco e Capim Limão

Sem lactose

Tom Yan Kung * * * | 108,00

Sopa de Camarão com Champignons, Gengibre e Capim Santo

Sem lactose

Fried Rice

Khao Pad Phak | 87,00

Arroz Sauté com Legumes, Cogumelos, Cebola, Manjericão, Hortelã e Molho Shoyo.

Prato Vegetariano

Nasi Gorem (Indonésia) | 139,00

Arroz Sauté com Carne, Frango, Camarão e Ovos Mexidos

Khao Phad Thalae * | R$182,00

Sauté de Arroz Negro com Frutos do Mar

Massas

Kung Kaeng Pasta * | 152,00

Pasta Soba com Molho de Camarão, Creme de Leite, Tomate, Red Curry e Especiarias.

Khao Soy* | 103,00

Noodles com Frango, Especiarias Thai, Capim Santo, Alho, Molho de Ostra e Leite de Coco

Phad Phak | 99,00

Pasta Sauté com Brotos de Feijão, Cebolinhas Verdes e Cenoura em Julienne. ATENÇÃO: Este Prato é Feito com um Molho chamado Nam Pla, Feito a partir de Peixe e que substitui o Sal na Culinária Tailandesa. Caso prefira, pode ser substituído por shoyo.

Phad Thai | 149,00

Pasta Sauté com Camarões, Brotos de Feijão, Ovos Mexidos e Amendoim. "Chef's Favorite"

Phad See Ew | 122,00

Finas Fatias de Filé Salteados com Brócolis, Macarrão de Arroz e Ovos Mexidos

Thai Curries

Todos os pratos abaixo acompanham arroz de jasmim tailandês. * Pimenta Moderada **Pimenta Média

Kaeng Khiao Wan Kai - Chicken Green Curry* | 104,00

Fillet de Frango em sauce de Green Curry com Leite de Coco, Berinjela, Ervilha Torta, Amendoim e Manjericão Roxo.

Kaeng Kari Mu - Pork Yellow Curry* | 114,00

Fillet Mignon Suíno em sauce de Yellow Curry, Lichia, Salsão e Broto de Bambu / Chef's Favorite"

Kaeng Phed Nua - Beef Red Curry * | 122,00

Fillet Mignon em sauce de Red Curry, Leite de Coco, Echalotes, Cogumelos Frescos e Capim Limão

Kaeng Phed Phak** | R$91,00

Seleção de Legumes com Green Curry, Castanha de Caju e Tofu.

Prato Vegetariano

Pratos Principais

Todos os pratos abaixo acompanham arroz de jasmim tailandês. * Pimenta Moderada Pimenta Média * Pimenta Intensa

Kung Pad Nam Man Hoi * [ MENU SAZONAL ] | 168,00

Sauté de Camarões com Brócolis.

Mu Pla Meuk* | 128,00

Sauté de Lula e Picanha Suína com Leite de Coco, Red Curry e Molho de Ostra

Kung Neua Khati** | 168,00

Sauté de Camarão e Cordeiro ao Leite de Coco com Panaeng Curry e Especiarias Thai

Khai Phad Met Ma Muang | 104,00

Sauté de Frango com Castanhas de Cajú

Ikan Bali Colo Colo (Indonésia) * | 156,00

Filet de Peixe Grelhado com Tomates Frescos, Cebolas, Coentro e Especiarias Indonésias

Pla Tom Kati Haew * | 156,00

Filet de Peixe com Sauce de Leite de Coco e Cúrcuma com Pimentas Frescas e Castanha d´Água. / "Chef's Favorite"

Pla Phak Chee Phrik * | 156,00

Fillet de Peixe com Sauce de Sweet Chilli, Gengibre, Alho e Óleo de Amendoim. Servido com Arroz de Jasmim e Coco.

Pla Meuk Tod | 128,00

Sauté de Lulas com Salsão, Coentro e Molho de Ostras

Kung Tod Grathien * | 168,00

Sauté de Camarões com Alho, Cebolas, Brotos de Bambu e Sweet Chili Sauce.

Kaeng Phet Kung ** | 168,00

Sauté de Camarões e Manga com Red Curry / "Chef's Favorite"

Kung Son ** | 168,00

Camarões Sauté em Leite de Coco, Limão e Pimentas Frescas. Servido com Arroz de Jasmin com Cúrcuma.

Choo Chee Thalay *** | R$185,00

Sauté de Frutos do Mar em Red Curry Sauce com Redução de Creme de Coco. Servido Sobre Arroz Jasmin.

Thit Bô Xâo Dau Hâo (Vietnam) | 122,00

Sauté de Filet com Ervilhas Tortas e Molho de Ostras

Gae Phad Nam Hoi, Panaeng Risotto ** | 145,00

Sauté de Filet de Cordeiro Glaceado com Molho de Ostras e Pimentões. Servido com Apimentado Risotto de Arroz Jasmin e Panaeng Curry.

Sobremesas

Sorvete de Tapioca com calda de Drambuie | 49,00

Sorvete de Gengibre com calda de Limoncello | 49,00

Sorvete de Coco com Tartare de Manga | 43,00

Sorvete de Coco com Tartare de Mangas e Chips de Banana Caramelizada

Gluay Buad Chee | 41,00

Bananas Cozidas no Leite de Coco

Khao Niaow Ma Muang | 43,00

Arroz Doce com Manga

Ice Cream Kati | 39,00

Sorvete de Coco com Calda de Coco

Lychee Brulee | 43,00

Creme Brulee de Lichias

Sorvetes Gourmet | 36,00

Gengibre ou Jabuticaba ou Manga ou Amendoim

Torta Mousse de Limão e Chocolate Branco com Merengue Gratinado | 46,00

Charlotte de Chocolate com Crocante de Nozes | 46,00

Bebidas

Short Drinks
Asia Cocktail \| 46,00 Rum, suco de goiaba, açúcar e gelo batido
Coco Lychee \| 46,00 Rum, licor de lichia e leite de coco
Hot Pink Lotus Martini \| 48,00 Vodka, licor de lichia, suco de cranberry, pimenta vermelha e hortelã
Aperol Spritz \| 52,00 Aperol, espumante e laranja.
Campari \| 32,00
Absolut Vodka \| 43,00
Ob Chea \| 37,00 Suco de laranja, abacaxi e limão, soda e grenadine
Bangkok \| 37,00 Suco de papaya, abacaxi batido com gelo e leite condensado
Ma Muang Saowarot \| 52,00 Prosseco, Néctar de Manga, Suco de Maracujá, Capim Limão e Pimenta Vermelha
Thai Taeng Mo \| 46,00 Rum, Suco de Limão, Gengibre, Melancia, Manjericão
Hong Hern \| 52,00 Vodka, vinho branco, suco de abacaxi, soda batida
Siam Sunray \| 48,00 Vodka, licor de coco, pimenta vermelha, gengibre, capim limão, suco de limão e club soda
Red Lotus \| 48,00 Vodka, licor lychee e suco de cranberry
Lychee Martini \| 48,00 Vodka, licor lychee e creme de cassis
Hot Chili Orange Caipiroska \| 47,00 Vodka, laranja, tangerina, limão e pimenta vermelha
Caipirinha Velho Barreiro \| 43,00 Limão, açúcar e Velho Barreiro
Caipiríssima \| 43,00 Limão, açúcar e rum
Caipiroska \| 47,00 Limão, açúcar e Vodka
Caipiroska Tropical \| 41,00 Frutas Tropicais, açúcar e Vodka
Bloody Mary \| 48,00 Vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, sal e pimenta
Moscow Mule \| R$44,00
Margarita \| 52,00 Tequila, suco de limão e Cointreau
Whiskies
Whisky 8 Anos \| 46,00
Johnnie Walker Black Label / Chivas / Logan / Ballantines 12 Anos \| 50,00

Special Gin

Gin Importado (Adicional de R$10)

Chao Phraya | 51,00

Gin, Cointreau, suco de limão, suco de laranja. Batido com gelo.

Gin Imperial | 53,00

Gin, espumante, licor de laranja, licor de tangerina e cravo.

Pink Tônica | 46,00

Gin, chá de frutas vermelhas, limão, licor mandarineto, água tônica.

Negroni Tanqueray | 65,00

Gin Tanqueray, Vermuth Rosso, Campari e Laranja

Gin & Tônica | 45,00

Gin Nacional, água tônica e limão

Gin & Tônica Tanqueray | 62,00

Gin Tanqueray, água tônica e limão

Refrigerantes e Cervejas

Cerveja Heineken Long Neck | 22,00

Água Mineral | 10,00

Refrigerantes | 14,00

Sucos diversos (300ml) | 18,00

Cervejas Budweiser e Stella Artois | 20,00

Cerveja Cerpa Long Neck | 25,00

INFORMAÇÕES

Av. Miguel Stéfano, 1001

Enseada

Guarujá/SP

Fone: (13) 3389-4000

Email: reservarestaurante@casagrandehotel.com.br

Site: http://www.casagrandehotel.com.br/

Horário de funcionamento:

Sexta-feira à Domingo: 19h às 00h.

Formas de pagamento:

Dinheiro, cartões de débito e crédito.

Short Drinks
Asia Cocktail \| 46,00 Rum, suco de goiaba, açúcar e gelo batido
Coco Lychee \| 46,00 Rum, licor de lichia e leite de coco
Hot Pink Lotus Martini \| 48,00 Vodka, licor de lichia, suco de cranberry, pimenta vermelha e hortelã
Aperol Spritz \| 52,00 Aperol, espumante e laranja.
Campari \| 32,00
Absolut Vodka \| 43,00
Ob Chea \| 37,00 Suco de laranja, abacaxi e limão, soda e grenadine
Bangkok \| 37,00 Suco de papaya, abacaxi batido com gelo e leite condensado
Ma Muang Saowarot \| 52,00 Prosseco, Néctar de Manga, Suco de Maracujá, Capim Limão e Pimenta Vermelha
Thai Taeng Mo \| 46,00 Rum, Suco de Limão, Gengibre, Melancia, Manjericão
Hong Hern \| 52,00 Vodka, vinho branco, suco de abacaxi, soda batida
Siam Sunray \| 48,00 Vodka, licor de coco, pimenta vermelha, gengibre, capim limão, suco de limão e club soda
Red Lotus \| 48,00 Vodka, licor lychee e suco de cranberry
Lychee Martini \| 48,00 Vodka, licor lychee e creme de cassis
Hot Chili Orange Caipiroska \| 47,00 Vodka, laranja, tangerina, limão e pimenta vermelha
Caipirinha Velho Barreiro \| 43,00 Limão, açúcar e Velho Barreiro
Caipiríssima \| 43,00 Limão, açúcar e rum
Caipiroska \| 47,00 Limão, açúcar e Vodka
Caipiroska Tropical \| 41,00 Frutas Tropicais, açúcar e Vodka
Bloody Mary \| 48,00 Vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, sal e pimenta
Moscow Mule \| R$44,00
Margarita \| 52,00 Tequila, suco de limão e Cointreau
Whiskies
Whisky 8 Anos \| 46,00
Johnnie Walker Black Label / Chivas / Logan / Ballantines 12 Anos \| 50,00

Thai

Thai Tapas

Petiscos Tailandeses com toque contemporâneo * Pimenta Moderada

Pasta de grão de bico com red curry. Servido com Thai Crackers de sweet chili e de green curry. ATENÇÃO: este prato é feito com um molho chamado Nam Pla, feito a partir de peixe e que substitui o sal na culinária Tailandesa.

Rolinho de massa de arroz Vietnamita recheado com manga e legumes. ATENÇÃO: este prato é feito com um molho chamado Nam Pla, feito a partir de peixe e que substitui o sal na culinária Tailandesa. Caso prefira, pode ser substituído por shoyo.

Coxinha de frango com green curry e manjericão roxo. Servida com sweet chilli sauce

Bolinho de arroz de jasmim com green curry, gengibre e legumes. *

Frango marinado em especiarias servido com sauce de amendoim e leite de coco

Fillet mignon marinado em especiarias servidos com sauce de tradicional curry Thai

Camarão empanado com coco, servido com molho de manga, leite de coco e pimenta fresca. "Chef's Suggestion"

Spring roll de siri com lichias e especiarias

Com pepinos frescos marinados e especiarias

Condimentados com especiarias

Pasteizinhos fritos de harumaki recheados com camarão, peixes e especiarias

Condimentado com especiarias e ervas frescas

Menu Kids

Opções Exclusiva para Crianças

Com Fillet de Frango ou Escalopinho de Fillet Mignon

Saladas

* Pimenta Moderada

Lula, Camarão, Polvo, Peixe com Tomates Frescos, Cebola, Salsão, Coentro e Folhas de Manjericão. "Chef's Favorite"

Sopas

* Pimenta Moderada ** Pimenta Média *** Pimenta Intensa

Sopa de Frango com Leite de Coco e Capim Limão

Sopa de Camarão com Champignons, Gengibre e Capim Santo

Fried Rice

Arroz Sauté com Legumes, Cogumelos, Cebola, Manjericão, Hortelã e Molho Shoyo.

Arroz Sauté com Carne, Frango, Camarão e Ovos Mexidos

Sauté de Arroz Negro com Frutos do Mar

Massas

Pasta Soba com Molho de Camarão, Creme de Leite, Tomate, Red Curry e Especiarias.

Noodles com Frango, Especiarias Thai, Capim Santo, Alho, Molho de Ostra e Leite de Coco

Pasta Sauté com Brotos de Feijão, Cebolinhas Verdes e Cenoura em Julienne. ATENÇÃO: Este Prato é Feito com um Molho chamado Nam Pla, Feito a partir de Peixe e que substitui o Sal na Culinária Tailandesa. Caso prefira, pode ser substituído por shoyo.

Pasta Sauté com Camarões, Brotos de Feijão, Ovos Mexidos e Amendoim. "Chef's Favorite"

Finas Fatias de Filé Salteados com Brócolis, Macarrão de Arroz e Ovos Mexidos

Thai Curries

Todos os pratos abaixo acompanham arroz de jasmim tailandês. * Pimenta Moderada **Pimenta Média

Fillet de Frango em sauce de Green Curry com Leite de Coco, Berinjela, Ervilha Torta, Amendoim e Manjericão Roxo.

Fillet Mignon Suíno em sauce de Yellow Curry, Lichia, Salsão e Broto de Bambu / Chef's Favorite"

Fillet Mignon em sauce de Red Curry, Leite de Coco, Echalotes, Cogumelos Frescos e Capim Limão

Seleção de Legumes com Green Curry, Castanha de Caju e Tofu.

Pratos Principais

Todos os pratos abaixo acompanham arroz de jasmim tailandês. * Pimenta Moderada ** Pimenta Média *** Pimenta Intensa

Sauté de Camarões com Brócolis.

Sauté de Lula e Picanha Suína com Leite de Coco, Red Curry e Molho de Ostra

Sauté de Camarão e Cordeiro ao Leite de Coco com Panaeng Curry e Especiarias Thai

Sauté de Frango com Castanhas de Cajú

Filet de Peixe Grelhado com Tomates Frescos, Cebolas, Coentro e Especiarias Indonésias

Filet de Peixe com Sauce de Leite de Coco e Cúrcuma com Pimentas Frescas e Castanha d´Água. / "Chef's Favorite"

Fillet de Peixe com Sauce de Sweet Chilli, Gengibre, Alho e Óleo de Amendoim. Servido com Arroz de Jasmim e Coco.

Sauté de Lulas com Salsão, Coentro e Molho de Ostras

Sauté de Camarões com Alho, Cebolas, Brotos de Bambu e Sweet Chili Sauce.

Sauté de Camarões e Manga com Red Curry / "Chef's Favorite"

Camarões Sauté em Leite de Coco, Limão e Pimentas Frescas. Servido com Arroz de Jasmin com Cúrcuma.

Sauté de Frutos do Mar em Red Curry Sauce com Redução de Creme de Coco. Servido Sobre Arroz Jasmin.

Sauté de Filet com Ervilhas Tortas e Molho de Ostras

Sauté de Filet de Cordeiro Glaceado com Molho de Ostras e Pimentões. Servido com Apimentado Risotto de Arroz Jasmin e Panaeng Curry.

Sobremesas

Sorvete de Coco com Tartare de Mangas e Chips de Banana Caramelizada

Bananas Cozidas no Leite de Coco

Arroz Doce com Manga

Sorvete de Coco com Calda de Coco

Creme Brulee de Lichias

Gengibre ou Jabuticaba ou Manga ou Amendoim

Bebidas

Rum, suco de goiaba, açúcar e gelo batido

Rum, licor de lichia e leite de coco

Vodka, licor de lichia, suco de cranberry, pimenta vermelha e hortelã

Aperol, espumante e laranja.

Suco de laranja, abacaxi e limão, soda e grenadine

Suco de papaya, abacaxi batido com gelo e leite condensado

Prosseco, Néctar de Manga, Suco de Maracujá, Capim Limão e Pimenta Vermelha

Rum, Suco de Limão, Gengibre, Melancia, Manjericão

Vodka, vinho branco, suco de abacaxi, soda batida

Vodka, licor de coco, pimenta vermelha, gengibre, capim limão, suco de limão e club soda

Vodka, licor lychee e suco de cranberry

Vodka, licor lychee e creme de cassis

Vodka, laranja, tangerina, limão e pimenta vermelha

Limão, açúcar e Velho Barreiro

Limão, açúcar e rum

* Pimenta Moderada Pimenta Média * Pimenta Intensa

Todos os pratos abaixo acompanham arroz de jasmim tailandês. * Pimenta Moderada Pimenta Média * Pimenta Intensa